piątek, 14 września 2012

Węglowodory - pytania dla ucznia



Węglowodory nasycone (co to znaczy „nasycone”?)- ....................................
OTRZYMYWANIE: (podaj przykłady)
1. Synteza z pierwiastków

2. Otrzymywanie z gazu wodnego (syntezowego)  (Uwaga – gaz wodny to CO + H2)

3. Inne metody, np. otrzymywanie metanu z węgliku glinu
Al4C3 + 12H2O = 3 CH4 + 4Al(OH)3
WŁAŚCIWOŚCI:
rozpuszczalność w wodzie –
rozpuszczalność w benzynie –
WNIOSEK: Podobne rozpuszcza się w podobnym
palność –
zachowanie wobec KMnO4
zachowanie wobec wody bromowej (Br2(aq))
Reakcja z chlorem w świetle UV :



Synteza Wurtza (dwie chloropochodne alkanów + sód lub potas – sód/potas w postaci pierwiastkowej Na, K)








Węglowodory nienasycone - .....................................................................
Otrzymywanie etenu:


Otrzymywanie etynu:

palność –

reakcja z wodą bromową:


reakcja z KMnO4: (powstaje diol)


Addycja wodoru:


Addycja wody:


Addycja halogenowodorów:


Polimeryzacja:



Grupa funkcyjna
Nazwa grupy funkcyjnej
Przykład (wzór ogólny)
Nazwa związków


Halogen (fluorowiec)


-OH









aldehydy




Grupa karbonylowa









R-NH2


Rzędowość węgla:                                                                                        Alkohol trzeciorzędowy:

ALKOHOLE – otrzymywanie
1. Addycja wody do alkenów (reguła Markownikowa – wodór przyłącza się do tego atomu węgla, przy którym jest już więcej atomów wodoru)

2. Katalityczne utlenianie alkanów

3. Reakcja halogenoalkanów z .................................... w środowisku wodnym


4. Fermentacja alkoholowa:


5. Z gazu syntezowego:


Rozpuszczalność alkoholi w wodzie:

Kontrakcja –

Odczyn alkoholi –

Czy alkohole ulegają dysocjacji?

Reakcje alkoholi z aktywnymi metalami (powstają alkoholany)

Hydroliza alkoholanów:

Reakcja alkoholi z halogenowodorami:


Odwadnianie alkoholi (katalizator Al2O3) – eliminacja


Łagodne utlenianie alkoholi I-rzędowych:


Łagodne utlenianie alkoholi II-rzędowych:


A co z alkoholami III-rzędowymi?


Glikol etylenowy i glicerol

OTRZYMYWANIE ALDEHYDÓW:
Metoda 1:





Metoda 2:




Próba Tollensa:








Próba Trommera:





Otrzymywanie ketonów:



Otrzymywanie kwasów karboksylowych:
1.



2.



3.



Reakcje kwasów karboksylowych z metalami:


Reakcje kwasów karboksylowych z tlenkami metali:


Reakcje kwasów karboksylowych z zasadami:


Czym jest mydło?
Co to jest ester?


Co to są aminy?


Reakcje amin z wodą:



Reakcje amin z kwasami:


Jesteś pracownikiem laboratorium kontroli żywności. Twoim zadaniem jest wykazanie obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych w oleju kujawskim. Jak to zrobisz? Jakie odczynniki musisz zamówić do przeprowadzenia tego doświadczenia?

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz