Węglowodory - pytania dla ucznia

Węglowodory nasycone (co to znaczy „nasycone”?)- ....................................

OTRZYMYWANIE: (podaj przykłady)

1. Synteza z pierwiastków

2. Otrzymywanie z gazu wodnego (syntezowego)  (Uwaga – gaz wodny to CO + H₂)

3. Inne metody, np. otrzymywanie metanu z węgliku glinu

Al₄C₃ + 12H₂O = 3 CH₄ + 4Al(OH)₃

WŁAŚCIWOŚCI:

rozpuszczalność w wodzie –

rozpuszczalność w benzynie –

WNIOSEK: Podobne rozpuszcza się w podobnym

palność –

zachowanie wobec KMnO₄ –

zachowanie wobec wody bromowej (Br_2(aq)) –

Reakcja z chlorem w świetle UV :

Synteza Wurtza (dwie chloropochodne alkanów + sód lub potas – sód/potas w postaci pierwiastkowej Na, K)

Węglowodory nienasycone - .....................................................................

Otrzymywanie etenu:

Otrzymywanie etynu:

palność –

reakcja z wodą bromową:

reakcja z KMnO₄: (powstaje diol)

Addycja wodoru:

Addycja wody:

Addycja halogenowodorów:

Polimeryzacja:

Grupa funkcyjna	Nazwa grupy funkcyjnej	Przykład (wzór ogólny)	Nazwa związków
	Halogen (fluorowiec)
-OH
			aldehydy
	Grupa karbonylowa
		R-NH2

Rzędowość węgla:                                                                                        Alkohol trzeciorzędowy:

ALKOHOLE – otrzymywanie

1. Addycja wody do alkenów (reguła Markownikowa – wodór przyłącza się do tego atomu węgla, przy którym jest już więcej atomów wodoru)

2. Katalityczne utlenianie alkanów

3. Reakcja halogenoalkanów z .................................... w środowisku wodnym

4. Fermentacja alkoholowa:

5. Z gazu syntezowego:

Rozpuszczalność alkoholi w wodzie:

Kontrakcja –

Odczyn alkoholi –

Czy alkohole ulegają dysocjacji?

Reakcje alkoholi z aktywnymi metalami (powstają alkoholany)

Hydroliza alkoholanów:

Reakcja alkoholi z halogenowodorami:

Odwadnianie alkoholi (katalizator Al₂O₃) – eliminacja

Łagodne utlenianie alkoholi I-rzędowych:

Łagodne utlenianie alkoholi II-rzędowych:

A co z alkoholami III-rzędowymi?

Glikol etylenowy i glicerol

OTRZYMYWANIE ALDEHYDÓW:

Metoda 1:

Metoda 2:

Próba Tollensa:

Próba Trommera:

Otrzymywanie ketonów:

Otrzymywanie kwasów karboksylowych:

1.

2.

3.

Reakcje kwasów karboksylowych z metalami:

Reakcje kwasów karboksylowych z tlenkami metali:

Reakcje kwasów karboksylowych z zasadami:

Czym jest mydło?

Co to jest ester?

Co to są aminy?

Reakcje amin z wodą:

Reakcje amin z kwasami:

Jesteś pracownikiem laboratorium kontroli żywności. Twoim zadaniem jest wykazanie obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych w oleju kujawskim. Jak to zrobisz? Jakie odczynniki musisz zamówić do przeprowadzenia tego doświadczenia?